1、本文的“小儿食物过敏”属于食物不耐受范畴。
　　食物不耐受的广义含义是指食物的非生理性反应和食物中毒；食物不耐受狭义含义指食物非生理性反应（因为临床上对食物中毒则给予单独诊断）。食物不耐受机制包括免疫介导和非免疫介导反应，食物过敏则是指免疫介导引起的，但在讨论食、物过敏的临床表现时，也包括非免疫介导机制。
　　2、“小儿食物过敏”还有明显的年龄特点和过敏原种类特异性。换言之，发生机制、临床表现、诊断方法、处理和预后也有差异性。以牛奶蛋白过敏过敏为例。要区别小婴儿（指新生儿~3个月）、婴儿（<1< span="">岁）、幼儿（1~3岁）学龄前（~6岁）儿童。其中以婴儿为常见。少数住院患儿呈现严重全身过敏反应，需要特殊激发试验等诊断和处理。对于门诊病例，在喂养方式处理上，应区别是否已开始添加辅食及辅食耐受的不同情况作个体化选择，这是一个不断观察、学习、调整的过程。总之，牛奶蛋白过敏在各月龄、年龄阶段表现不同，预后差别也大，但就目前的临床经验，多数小婴儿阶段的牛奶蛋白过敏，到1~3岁（有些文献中提示6岁）发生率明显减少（在呼吸系统过敏发病因素中作用另作讨论），所以说是“生长发育过程中的问题”。