以下食物对妊娠期糖尿病有好处,但并不是说多吃就好,而是在同等量的情况下这些食物升高血糖的幅度要小得多:
低GI食物:(<55%)
谷 类:极少加工的粗粮,如煮过的整粒小麦、大麦、 及黑麦、稻麸、硬质小麦粉面条,通心面,黑米、荞麦,强化蛋白质的面条、玉米面粥、玉米糁等
干豆类及制品:基本上豆类的GI都较低,如绿豆绿豆面、蚕豆、豌豆、扁豆、红小豆、绿小豆、利马豆、鹰嘴豆、青刀豆、黑豆汤、四季豆、黑眼豆等
乳类及制品:几乎所有乳类都是都是低GI产品,如牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶、奶粉、酸奶(加糖)、酸乳酪、牛奶蛋糊(牛奶、蛋加淀粉及糖)等
薯 类:特别是生的薯类或经过冷处理的薯类制品,如马铃薯粉条,藕粉、苕粉、魔芋和芋头等
水果类:特别是含果酸较多的水果,如苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨、一些制品如苹汁、菠萝汁(未加糖)、柚子汁(未加糖)等
即食食品:全麦型或者高纤维产品,如含50%~80%大麦粒面包、黑麦粒面包、45%~50%燕麦麸面包、混合谷物面包、达能阳光饼干、闲趣饼干、达能牛奶香脆,荞麦方便面,全麦维(家乐氏)等
混合膳食:混合膳食依赖食物的种类和比例,如馒头加芹菜炒鸡蛋,烙饼加鸡蛋炒木耳,饺子、包子、馄饨,米饭加鱼,猪肉炖粉条等。
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