随着生活条件的改善,饮食结构的改变,痛风患者正逐年增多,痛风患者的日常合理饮食正为人们所关注。痛风的发作常常与大吃大喝有关，因此调节饮食结构是预防痛风发作的重要环节。过去认为痛风患者只能食用低嘌呤的食物，但这样也限制了蛋白质的摄入量，常此以往将会造成营养不良;现在主张仅禁止食用嘌呤含量高的食物，并根据具体病情选择嘌呤含量适中的食物。
以下为《食物所含嘌呤参照表》(仅供参考)：

　　《食物所含嘌呤参照表》

　　【第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)】

　　肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母;

　　【第二类 含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)】

　　鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;

　　【第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤】