1、提高个人卫生水平，广泛开展病从口入的卫生宣教。各单位应创造条件，提供流动水，供洗手及洗餐具，自备餐具，养成饭前便后洗手的良好习惯。

　　2、饮食行业应认真执行食品卫生法。尤其要做好食具消毒，食堂、餐厅应实行分餐制或公筷制。

　　3、要加强生食水产品的卫生监督。加强对产地水域的卫生防护，防止粪便和生活污水的污染。

　　4、要加强水源保护，严防饮用水被粪便污染。

　　5、中小学要供应开水，学生自带杯。

　　6、取缔不符卫生条件的、无证的饮食摊贩。

　　7、做好环境卫生及粪便无害化处理。

　　8、幼托机构要建立切实可行的卫生制度，严格执行对食具及便器的消毒制度。儿童实行一人一巾一杯制。对全托单位还应注意尿布消毒。使用的玩具各班组应严格分开并进行相应的消毒处理。

　　9、对甲肝病人的食品、便器、衣服、床单、注射针头及其排泄物亦均应作消毒处理。

　　10、消毒方法应根据不同的消毒对象采用煮沸、福尔马林、强力戊二醛、有效氯以及紫外线等灭活病毒。

　　11、应尽可能避免吃可能已被污染的水、新鲜水果、蔬菜以及贝类食品。

　　12、保护易感人群。

　　12.1 普及甲肝减毒活疫苗的预防接种。

　　12.2 丙种球蛋白预防。

　　12.2.1

　　预防对象：密切接触者;当传染源已明确(如食物或水)的所有已暴露者;已流行甲肝的学校、医院、家庭或其他单位中的成员。对偶尔接触者不需作被动免疫。

　　12.2.2 预防方法：丙种球蛋白按0.02mL/kg一次肌肉注射，亦有推荐用5mL一次肌注者。

　　12.3 对密切接触者应进行医学观察45天。

　　12.4 食源性感染应检查厨师的抗HAV-IgM，确诊后隔离治。