肿瘤的发生和发展是 一个漫长的过程，癌症的“潜伏期”可长达数年至数十年，2006年，世界卫生组织(WHO)正式公布把肿瘤纳入慢性病范畴里，也就是说，昔日被视为“绝症”的癌症，如今已成为可控制的慢性病。可以像糖尿病、高血压一样与机体长期“和平共处”。目前人类已发现恶性肿瘤120多种，我国最常见的恶性肿瘤就有几十种。肿瘤的生、发展与多种内外因素有关，如机体本身的因素，包括精神、内分泌、遗传、免疫等。机体外部因素，包括物理、化学生物、生活环境、饮食习惯、烟酒嗜好、医源性因素、心理社会因素等，，因此采用科学、规范的治疗和改善生活环境、生活方式可以有效的延缓、甚至阻止癌症的发生和发展。
　　第一、改善饮食结构，养成良好的饮食习惯。
　　1、不吃烧焦和油炸食物。尤其是蛋白质烧焦含致癌物质很多，高热量、高脂饮食与癌症发病率有关；
　　2、不酗酒，过量饮酒对肝脏有严重损害；
　　3、不吸烟，因为烟中含有苯芘致癌物质；
　　4、少食腌制品，国为腌制品中有亚硝酸胺致癌物品；
　　5、多吃粗纤维性食物，补充适当维生素，多吃水果和新鲜蔬菜，使大便次数增多，让有害物质在肠内停留时间缩短；
　　6、不吃霉变食物，特别是发霉的花生(米)、豆类等，都会有黄曲霉为致癌物质；
　　7、多选择具有抗肿瘤作用的食物：（1）瓜果类：西瓜 南瓜 苦瓜 番木瓜 苹果 梨 柠檬 枇耙 橘子 香橼 柑子 橙子  香蕉 葡萄 猕猴桃 无花果 罗汉果 山楂 乌梅 橄榄 草莓 大枣 核桃 杏仁 桃仁 菱角 荸荠；（2）蔬菜类：大蒜 蒜苔 大葱 生姜 刀豆 甘蓝 芦笋 茄子 萝卜 胡萝卜 豆芽 莼菜 海带 海藻 鹿角菜 海芥菜 芹菜 菠菜 香菜 苋菜 西红柿；（3）食用菌类：银耳 黑木耳 平菇 香菇 蘑菇 猴头菇 发菜；（4）粮食类：绿豆 黄豆 小麦 荞麦 玉米 高粱 薏米；（5）动物类：乌龟 鳖 泥鳅 海参 海马 鲨鱼 鲫鱼 团鱼 青鱼 鱼膘 牡蛎 文蛤 田螺 蚯蚓 蝮蛇 山羊奶 猪血 鹅血 ；（6）其它: 花粉 蜂蜜 葵花籽 豆腐 酸奶 醋 菊花 茶叶
　　第二、定期进行身体检查，积极治疗癌前期病变。有不少恶性肿瘤很可能是在一些慢性疾患或良性肿瘤的基础上经过某些致癌因素的刺激而引起的，尽管癌前病变不一定都会演变成癌，但及时合理的治疗这些病变对预防肿瘤的发生有着十分重要的意义。如：黏膜白班、宫颈糜烂、纤维囊性乳腺病、结肠、直肠、胆囊、胃息肉、萎缩性胃炎及胃溃疡、皮肤慢性溃疡、食管黏膜上皮增生、老年日光性角化病、乙肝、肝硬化等等。
　　第三、现代研究中医药抗肿瘤的机制有：
　　1、提高机体免疫功能；
　　2、改善肿瘤患者血液高凝状态；
　　3、逆转肿瘤细胞对化疗药物的多药耐药性；
　　4、诱导肿瘤细胞凋亡等等。
　　患者积极采用中医药与手术、放疗、化疗以及其他治疗相结合，可明显加强并提高治疗效果；降低并减少治疗中出现的各种毒副反应、并发症和后遗症；巩固疗效，防止复发和转移；调节并恢复机体及脏腑的功能；缓解因肿瘤引起的全身和局部症状；消除患者因各种因素引起的思想、行为状态的不良影响；提高肿瘤患者的生活质量，延长其生存率，通过这种中西医结合，扶正祛邪并重，全身局部兼顾的疗法，能使肿瘤的治疗达到更理想的效果，是十分有益和必要的。
　　第四、防治癌症药膳：
　　1、参枣米饭  党参10克、红枣20枚、糯米250克、白糖50克。先将红枣洗净，与党参同煮30分钟；将洗净的糯米及适量水放入小盆中，隔水蒸熟，把党参、大枣摆在上面。另用沙锅将药汁与白糖熬成浓汁，浇在枣饭上。参枣米饭益气养血、健脾和胃，适于肿瘤放、化疗引起造血功能障碍性贫血。
　　2、海带肉冻  海带含海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中“磺酰基”可杀灭癌细胞。将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味，用文火煨成烂泥状，加盐，冷后成冻，切成条佐饭。海带肉冻适用于甲状腺、乳腺、前列腺等内分泌系统的肿瘤病人。
　　3、菱粉粥  先用粳米100克煮粥，待煮至半熟后，调入菱粉40克、红糖少许，同煮为粥。菱粉粥适用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌病人。
　　4、薏苡仁粥  先将薏苡仁洗净晒干，研成细粉，每次取30～60克，同粳米100克煮粥，可供早晚餐服食。薏苡仁粥适用于胃癌、肠癌、宫颈癌的辅助食疗。
　　5、蒜苗肉包  蒜苗内含有微量元素硒，在体内有抑制致癌物的作用，可使肿瘤缩小甚至消除。将蒜苗和肉按4：1之比例制成馅，加适当调味品，做包子蒸熟食用。蒜苗肉包适用于一切恶性肿癌、白血病等，是预防肿瘤的复发和转移的辅助佳品。
　　第五、保持良好愉快的情绪，性格开朗，心态平和，在生活中会自寻乐趣。