“饮食管理”是笔者临床中提出的一个概念，基本上所有的疾病在采取中药治疗的同时，要做好饮食管理的工作，特别是过敏性疾病，笔者提出了更系统、更严格的饮食管理方法，但是在临床跟患者及患儿家长的交流中，基本上所有的家长朋友都会有这样的顾虑：严格的饮食管理会不会导致营养不良的发生?
针对这一疑问，笔者系统进行解答。

　　咳喘、湿疹、鼻炎、过敏性休克等等过敏性疾病的发生需要过敏原的刺激，而过敏原的来源主要有两大类，包括吸入组和食入组，吸入组包括螨虫霉菌花粉等等，受我们生活的环境影响，非常难以避免接触，因为环境的变化太大，并且需要24小时的不间断注意，临床实际操作中难度较大，相对于环境来讲，饮食管理虽然繁琐，但只要认真努力，基本可以做到位。

　　同时，合理的饮食管理，可减轻过敏源的摄入，减轻对机体的刺激，改善免疫功能，从一定程度上会缓解身体对吸入组过敏原的反应能力，减轻吸入组过敏原导致的过敏症状。日常需要严格控制的食物，主要包括高蛋白及容易引起过敏的酱类、蔬菜、水果等、加工之后的成品食物、以及影响体质的食物主要为(香蕉、西瓜、荔枝樱桃等)水果等，所谓的营养，进入体内，可能会导致肠道过敏，这种过敏会导致肠道粘膜的水肿，非但起不到营养的目的，反而会影响正常的谷类、蔬菜的吸收，得不偿失，成为身体的负担。

　　另外严格的饮食管理不是一辈子到那么严格，一般需要3个月到半年，并且越严格执行，时间会越短，体内的抗体水平降到一个非常低的情况下，少量添加高蛋白易过敏的食物，身体免疫系统会出现“免疫耐受”的现象，不会过度表达为过敏症状。

　　当然对于过敏体质的患者，即使过敏症状消除，也只能适度放松，但原则的错误不要违背，这样就不会损伤机体的免疫功能，当人体机能规律性降低即中医所认为的“五七、五八”阳气下降、整体免疫功能下降后，出现新的过敏症状。

　　另外这种“饮食管理”非但没有违背，而是更好的坚持了中西医的膳食营养原则，西医版本的中国膳食营养指南明确指出:谷类食物为主、膳食平衡。通过临床观察发现，通过严格的饮食管理，除了能很好的缓解过敏症状，孩子们的体重、身高会有明显的增加，部分孩子一月的时间体重会增长到1.5千克以上，并且面色逐渐红润，这是营养改善的最好体现。因此进行严格的“膳食管理”不会产生营养不良的现象。