慢性肝炎大多数是由急性肝炎转变而成，在治疗上仍然强调是以休息和良好的营养为主，在生活中应注意符合平衡饮食原则的同时，应加强营养，下面介绍几种对慢性肝炎患者有利的食品。

　　我们知道西瓜在炎热的夏季是非常好的解暑佳品，其中富含大量的糖、维生素，具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，可以治疗许多热盛伤津的热病，还可以清热利湿，使体内的湿热从小便排出。

　　西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用，所含的配糖体有降压作用;所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此对肝炎患者非常适合，是一种天然的治疗肝炎的“良药”且不苦。

　　酸奶清凉、爽口，其中也含有大量的优质蛋白和多种营养成分，并且容易消化吸收。另外酸奶中还含有活的乳酸杆菌和乳酸，其乳酸杆菌进入人体肠道内，可繁殖生长，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。

　　经常饮用酸奶还能够润肤、名目、固齿、健发、防止细胞老化等。同时，乳酸杆菌的大量繁殖生长，使肠道内呈酸性环境，减少氨的吸收，这对肝炎病人的身体是非常有益的。

　　茶是历史上最悠久，饮用人口最多的音频，可除烦止渴，解腻清神，据本草纲目记载：“茶引之使人益思、少卧、轻身、明目”，清晨一杯绿茶可使睡衣朦胧的头脑马上清醒，特别是绿茶有解毒、利尿、抗凝、防止血小板粘附聚集和减轻白细胞下降等活血化瘀作用。

　　在激烈的活动之后，绿茶可人体所需的物质。对慢性肝炎有五心烦热、口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型患者，绿茶还有辅助治疗作用。但饮茶时应注意适时、适量。通常在饭前1小时内应暂停饮茶，因为茶水容易冲淡胃酸，降低对食物的消化和吸收。在空腹时应尽量少饮茶，另外茶水不要太浓，每日茶水总量最好不超过1000-1500毫升。