痛风是因嘌呤代谢紊乱引起的，主要特征是血尿酸增高 ，血液中浓度过高的尿酸会在人体的关节处沉积形成痛风石。痛风具有遗传性，一般有家族痛风史的人，如果不改变饮食习惯，很容易患上痛风。值得一提的是，痛风与肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管病等“富贵病”都有关系， 饮食不科学、长期大量饮酒、不良的生活习惯，都容易引起痛风。

　　痛风患者可以吃的食物

　　食物

　　热量

　　脂肪

　　嘌呤

　　名称

　　(千卡)

　　(克)

　　(mg)

　　菠菜

　　92

　　0.5

　　13.3

　　奶粉

　　1512

　　11.1

　　15.7

　　莴仔

　　67

　　0.51

　　5.2

　　柠檬

　　134

　　0.3

　　3.4

　　鸡蛋白

　　151

　　0

　　3.7

　　鸡蛋黄

　　1407

　　29.7

　　2.6

　　芹菜

　　71

　　0.3

　　8.7

　　辣椒

　　256

　　0.2

　　14.2

　　姜

　　84

　　0.2

　　5.3

　　白菜

　　97

　　0.3

　　9.7

　　葱头

　　151

　　0.4

　　8.7

　　橙子

　　181

　　0.2

　　3

　　橘子

　　168

　　0.2

　　2.2

　　西瓜

　　105

　　0.1

　　1.1

　　苹果

　　193

　　0.2

　　1.3

　　猪血

　　80

　　0.6

　　11.8

　　海参

　　122

　　0.1

　　4.2

　　白米

　　769

　　0.3

　　18.4

　　玉米

　　391

　　0.6

　　9.4

　　面粉

　　152

　　1.2

　　17.1

　　蜂蜜

　　1294

　　0.2

　　1.2

　　马铃薯

　　340

　　0.3

　　3.6