饮食回避是目前婴儿牛奶蛋白过敏最安全的治疗策略。
　　配方奶的选择：
　　1、氨基酸配方（AAF）：100％游离氨基酸，无抗原性。是一线诊断及治疗配方，用于重症牛奶蛋白过敏、多种食物过敏及对深度水解配方治疗反应差的患儿。
　　2、深度水解配方（eHF）：80％短肽+20氨基酸，几乎无抗原性。适用于90％以上牛奶蛋白过敏患儿。
　　3、婴儿大豆配方：与牛奶蛋白过敏的交叉过敏性低，可满足婴儿营养需要。2014欧洲胃肠病肝病与营养协会推荐可用于治疗婴儿牛奶蛋白过敏。
　　4、适度（部分）水解配方：20％短肽，抗原减少，可诱导免疫耐受。用于预防牛奶蛋白过敏，不用于治疗。
　　5、无乳糖配方（腹泻配方）：用于原发性乳糖酶缺乏或继发性乳糖不耐受，不用于牛奶蛋白过敏。