说到过敏，很多人都会联想到吃了鱼虾、海鲜后皮肤起风疙瘩，接触某些物质后皮肤发红、起皮疹，其实这只是过敏性疾病在皮肤的一些表现。过敏，学术界称为变态反应，是机体免疫系统对一种或多种物质的不正常反应，因此过敏性疾病是的一种全身性疾病，主要发生在环境－宿主界面（也就是体表器官），包括鼻、肺、眼、皮肤和消化道等。在某一时间段内可以表现为一个器官发病，也可以是一个器官为主的多个器官发病。过敏性疾病似可“自愈”（一段时间内没有发病），还可“游走”（一段时间内某一器官发病，另一时间段内则换成另一器官发病）。在各系统常见表现如下：

　　1、鼻部：可患过敏性鼻炎，表现为反复发作的鼻痒、喷嚏（常连打数个）、流清水样鼻涕等；轻者可仅有鼻痒，小儿可仅因轻度鼻痒而“做鬼脸”。

　　2、肺部：可患哮喘，表现为胸闷、气短、咳嗽、喘息等，间断发作，迁延不愈；不典型者或可仅表现为经常咳嗽。

　　3、眼部：可患过敏性结膜炎，表现为眼痒、流泪、结膜充血、眼睑肿胀、眼周色素沉着（黑眼圈）、局部不适感等。

　　4、皮肤：可患n麻疹、湿疹、皮炎等。前者表现为突然出现的白色或红色的风团伴皮痒；后者表现为红色皮疹、渗出伴皮痒，易发部位在新生儿为面部、躯干，在学龄前儿童为肘窝及N窝。

　　5、消化道：表现为腹部痉挛性疼痛、不定时腹泻、偶有呕吐。