很多肿瘤患者和家属通过网络或书籍读过关于肿瘤患者饮食的文章,了解到一些有益的知识,对肿瘤治疗和康复起到积极作用。但是也有些人陷入一些误区,还有些人听信于民间传说,结果造成这样一个现状:化疗期间可以看到一些患者想吃的东西不敢吃,认为会使肿瘤长得更快;有些家属也要求患者这也不能吃,那也不能吃。
我们需要了解的是:化疗期间需要忌口吗?
众所周知,化疗最常见的副反应是胃肠道反应,如食欲下降、胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等。这直接导致患者摄入营养减少,体质下降,化疗后身体恢复慢,影响到下一步治疗计划。所以化疗期间除了积极辅助治疗减轻胃肠道反应外,患者自身的营养摄入也是非常重要的。
化疗期间的饮食原则以易消化、清淡、新鲜和富含营养的食物为主。人体需要的营养主要有三大营养素:碳水化合物、蛋白质和维生素。碳水化合物主要通过米饭、面食等获取,蛋白质主要通过肉类、鱼类、蛋类和豆制品等获取,维生素则主要通过蔬菜和水果获取。化疗期间患者的食谱应尽量保持均衡摄入各种营养,进食量减少时,我们就要尽量保证质量,所谓的“少而精”。
但必须记住的一点是:每位患者的饮食习惯和对各种食物的消化功能是不同的!营养专家给我们提供的食谱可以作为参考,但不能教条地全部照搬。比如有的患者平时饮食习惯就是喜欢辣和味重的食物,化疗期间胃口不好,你却要求清淡食物,而且不能吃辣椒,他能吃得进去东西吗?有的患者喜欢吃油炸的东西或咸菜等,你却禁止,食欲本来不好,喜欢的又不让吃,不吃东西营养从何而来?
有的患者就只喜欢吃牛肉和鸡肉,你却说这些是“发物”不能吃,那么蛋白质从哪里来?所以化疗期间我们要尽量让患者吃点东西,以保证摄取一定的营养。另外怕食物会引起肿瘤细胞生长快,更是不用担心的问题,因为化疗药物对生长快的肿瘤细胞更敏感,杀伤力更大。
所以当患者问我化疗期间需要忌口吗?我的回答很干脆:根据自己的饮食习惯,只要吃了没有什么不适,不需要忌口。
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