慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。慢性胃炎缺乏特异性症状，症状的轻重与胃黏膜的病变程度并非一致。大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。

　　慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。症状常常反复发作，无规律性腹痛，疼痛经常出现于进食过程中或餐后，多数位于上腹部、脐周、部分患者部位不固定，轻者间歇性隐痛或钝痛、严重者为剧烈绞痛。

　　除了相关的药物治疗之外，饮食调摄也成为防治慢性胃炎的重要手段，许多的患者朋友对此十分关心。中医学是一个伟大宝库，其中蕴含了数千年来养生治病的中华智慧，许多中药药材性味平和、基本无毒副作用，其中许多都是药食同源的食物，具有明确的安全性。即便不在中医师的指导及处方下，广大患者朋友也能安全使用，具有简单、有效、安全、廉价的特点，现简单介绍几种要是同源的药材（也可以称之为食材），以饲患者朋友。

　　1、薏苡仁

　　薏苡仁，也较薏米，超市及粮油商店均有售。性味甘淡、微寒归脾胃经，具有健脾利湿、清热渗湿的作用，薏苡仁性味比较平和，可以煮粥食用，对于舌苔厚腻、腹胀厌食，乏力倦怠，大便稀溏具有治疗作用，生用偏于利湿，炒用偏于养脾胃。

　　2、山药

　　种类繁多，种植广泛，是老百姓餐桌上常常见到的食物，具有健脾、补肺、养肾的作用，是一种肺、脾、肾三脏同补的上等食材，可以蒸鼠食用，也可以单独或与薏苡仁煮粥同食，对于小儿、老人脾胃虚弱，食少纳呆，动则气短乏力有特效。

　　3、草豆蔻

　　是一种北方常用的调味品，性味偏热，可以燥湿行气，温中止呕，对于脾胃怕冷，大便稀溏、舌苔厚腻、厌食油腻的患者最为相宜，但不可一次食用过多，入药以5-10克即可，对于大便秘结，耳鸣目赤等热性病患者不宜使用。

　　4、桂园

　　也叫龙眼肉，归心脾经，具有补益脾胃，养血安神的作用，与大枣、人参等同服可治疗脾胃虚弱导致的贫血、乏力、睡眠质量差等，是一味平和的滋补良药。

　　5、莲子

　　即连肉，具有宁心安神、健脾养胃，补肾固精的作用，对于肾虚遗精、遗尿，肾虚尿频，脾胃虚弱导致的腹泻、失眠多梦有殊效，常用剂量20-30克，需要去除莲子心后食用，可以蒸熟后直接食用，也可与山药、薏苡仁煮粥同食。

　　6、石榴皮

　　是水果石榴的外皮，患者朋友常可很方便的获得，主要作用于大肠，对于脾胃虚弱导致的长期腹泻有止泻作用，对于脱肛、妇女带下病也有一定疗效。

　　7、柿蒂

　　可以平降胃气，煎汤煮水或代茶饮可以治疗呃逆（频繁打嗝不止），常用剂量为10-20克。

　　8、莱菔子

　　也就是萝卜籽，生用、炒用皆可，食用时宜打碎才能发挥功效，具有消食行气，化痰降气之效，对于饮食过饱导致的腹胀有显著疗效，尤其是食用面食过多的尤为适宜，此外对于咳嗽痰多、胸闷气喘也有作用。