脾胃虚寒证:胃脘部隐痛,腹部怕冷,喜温,伴面色少华,神疲乏力,舌淡苔白,脉沉细无力。
药膳食疗方:
1、暖胃粉
配方:黄豆500g,糯米1000g,干橘皮30g,生姜10g
制作:黄豆用清水浸泡4小时,至泡胀,再用清水洗净,滤干。取干净粗砂1500g倒入砂锅中炒热,加入黄豆,不断拌炒,至黄豆香,发出炸声,豆皮呈老黄热时,出锅,磨成吸粉。橘皮、生姜切成碎烂,烘干备用。将黄豆粗粉与橘皮、生姜粒拌匀,共磨出细粉,再拌入糯米粉共磨1次,使之极细,装瓶,盖紧,防潮。
用法:每取2-3勺,加适量糖,用水调稀,烧至起泡成糊状,当点心吃。每日1-2次。
2、桂花莲子羹
配方:桂花3g(糖腌),莲子肉50g,红糖1勺。
制作:将莲子用水泡胀,剥皮去心。加水适量以小火慢炖约2小时,至莲子酥烂,汤糊成羹,再加入桂花、红糖煮约5分钟。
用法:可做早点或点心吃。
3、温胃酒
配方:川椒(炒)30g,黄酒500ml。
制法:将上药置容器中,加入黄酒,密封,浸泡2-3日,即可取用。
功用:温胃散寒。
用法:每次服10ml,日服2次。
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