随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，生活节凑的加快，胆囊结石患者呈逐年增多的趋势，严重影响人们的生活、工作、学习。那么如何知道自己是否患有胆囊结石呢？大量流行病学研究表明，胆囊结石常认为有5F特性，female（女性）、fatty（肥胖）、forty（40岁）、fertile（多产妇）和family（家族史），这五个方面可以说是胆囊结石的高危因素，如果您具有以上特性，当然不必悉具，只要一到两条就应引起注意；另外胆囊结石还有其性特征的自觉表现，也可以帮助您及时发现它，如较大的胆囊结石可引起中上腹或右上腹闷胀不适，嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状，较小的结石每于饱餐、进食油腻食物后，或夜间平卧后结石阻塞胆囊管而引起胆绞痛和急性胆囊炎，可伴有高热、腹肌紧张、有时右胁部可扪及肿大而压痛明显的胆囊，用医学术语说就是可见莫菲氏征阳性。如怀疑自己得了胆囊结石，不要惊慌，更不可盲目自己去药店卖药吃，而要到专门的消化内科门诊让专业医师为您排扰解难。
　　或许有人要问，如何预防得胆囊结石呢？如果患有胆囊结石应该注意些什么呢？下面我就给大家介绍一些胆囊结石的预防和调护的常识。预防调护方面，首先一条，也是最关键最易被大家忽略的一条，就是饮食要规律，做到“五要”：
　　一要定时进餐，使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊内停留的时间，以防结石的形成，特别是早餐，一定要按时吃，很多上班族很不注意这一点，早上慌慌张张起床，随便吃上一两口，甚至什么也吃就上班了，在这里我要告诉大家，不吃早餐者容易得胆结石；
　　二要定量饮食，不易暴饮暴食或饥一顿饱一顿；
　　三要节制偏嗜，中医认为过食肥甘之品会加重湿热之邪，偏嗜辛辣，如生葱、生蒜、韭菜、辣椒、辣椒油、花椒面、咖哩粉等，因其可助热伤津；
　　四要节制食用干硬、油炸的食物，避免损伤血络，宜食稀软的食物，饭菜多用植物油烹调，少用动物油，以炖、烩、蒸为主，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法；
　　五要食清淡易消化，并富有营养的食物，宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
　　第二条，就是禁止酗酒及含酒精类的饮料，中医认为酒为大辛、大热之物，饮之过多则湿热之邪内生，影响肝之疏泄，胆汁的排泄，脾胃的运化，全身功能失调而利于结石的形成，可以长期饮用咖啡、绿茶或平时饮水时，捏小许山楂、乌梅、玉米须、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用，因他们可以增加胆汁的流量，降低胆汁中胆固醇的浓度，提高胆汁中磷脂浓度及血清高密度脂蛋白浓度，从而减少胆囊结石的易患因素。
　　第三条，讲究个人卫生，不吃有蛔虫卵污染的生菜及其他有污染的食物，养成饭前便后洗手的习惯，减少感染的机会，把住病从口入这一关，因胆道感染是形成胆石症的主要原因。
　　第四条，尽量避免长期服用口服避孕药。
　　第五条，多运动，避免肥胖，尤其是多产的高龄女性更应注意。第六条，保持情志舒畅及积极、乐观的心态，遇事多克制自己的情绪，避免暴怒，中医认为“怒则伤肝”，怒则影响肝的疏泄功能，肝胆相表里，从而肝胆俱病，易于结石的形成。
　　下面给大家介绍几个治疗胆囊结石的食疗方：
　　1、利胆茶：鲜玉米须30克，玫瑰花20克，茵陈10克，柿叶10克。加水1000毫升，煎成500毫升，佐入白糖适量代茶饮。若伴有高热、口苦，加鲜鸡苦胆1枚。本方有清热利胆，消炎杀菌之功。
　　2、清胆粥：紫花地丁15克，金钱草15克，绿豆20克，粟米250克，三仙粉（由山楂粉、神曲粉、麦芽粉组成）各20克。将紫花地丁、金钱草煎汤取上清液，入粟米、绿豆，文火煮成粥，撒入三仙粉即可食用。
　　3、苋菜玉米粥：苋菜60克，玉米须60克，加水煎汤，代茶饮。用于湿热黄疸恢复期患者。
　　4、鱼腥草20克，金钱草20克，绿豆芽60克，煮汤，间日服1次。适用于肝胆湿热未尽者。
　　5、核桃仁5―6个，冰糖及香油适量，日服1次。适用于气滞及湿热病人。
　　6、鲜萝卜250克，切碎略捣，绞取汁液，煮热服，每次100毫升，每日3次。亦可加适量蜂蜜或白糖调味。