直肠癌术前化疗可以增加手术成功率，减少术后转移复发，化疗期间饮食应清淡、易消化、高营养。化疗中为了减少便秘症状，应多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。患者往往会出现白细胞下降的反应，此时应食用蘑菇、鳝鱼、甲鱼、猪肝、大骨头汤、瘦肉、大枣、核桃、桂圆肉(不能生吃，一定要吃经过加工的)。

　　推荐健脾开胃羹：适用于脾胃虚弱，不思饮食，食量减少;或胃气上逆，恶心欲呕，甚至呕吐频者。因其同时配有高浓度高营养的鸭汤精华，具有很好的补益作用，尤为适宜生病期间食少纳呆者。